ツバキ科の常緑高木です。葉はツヤのある深い緑色をしています。６月～７月にかけて白い花を咲かせます。神社での祈願に使う玉串(たまぐし)として知られていますね。榊に良く似たヒサカキも代用として使われることがあるそうです。
古代では、神に奉げるいろいろな常緑樹を「さかき」と呼んでいたようです。万葉集には１首だけに登場します。
ひさかたの天の原より生れ来る神の命奥山の賢木の.......(長歌)
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